Com a proximidade do dia dos namorados, a chef Ana Cláudia Morale

 elaborou um menu cheio de doçuras bem característico para a celebração da data romântica

 

O céu, a lua, as estrelas, o amor e um universo todo romântico embalam os corações apaixonados dos pombinhos de Brasília. É nesse clima de amor que a chef italiana, Ana Cláudia Morale lança o projeto gastronômico “Meu Universo é Você” que vai de encontro com toda a energia de paixão que o momento traz. A chef lança um menu de doces refinados, em uma caixa com a cor dos apaixonados, composta por 16 bombons de amarena (fruta silvestre) e de floresta negra, brownie e fudge de oreo e de paçoca com cranberry. Tudo isso ao valor de R$160,00.

 

“Com unidades limitadas, a ideia é que a caixa seja um presente para o casal, para que possam aproveitar juntos a data comemorativa”, garante a chefe Ana Cláudia.

 

 Os pedidos podem ser realizados com a própria chef, por meio do telefone (61) 98203 -1526 (WhatsApp) e as entregas serão gratuitas e feitas em todo o DF.

 

O mimo em forma de presente promete aquecer os corações e celebrar a data em grande estilo. Love is in the air!

 

 

 

 Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

 

 

 

Serviço: “Meu Universo é Você” é a aposta gastronômica para o Dia dos Namorados na Capital Federal

 Valor: R$160,00

Entregas: Gratuitas

Localização: Em todo oDF

 Pedidos por encomendas diretamente com a chef Ana Cláudia Morale: (61) 98203 -1526

 





       Para os pombinhos que desejam celebrar a data sem deixar de lado o romantismo, o restaurante Aquela Parmê traz a combinação perfeita para o momento

 

 

O amor está no ar! Os casais de Brasília que buscam celebrar a data em grande estilo, romantismo e de forma bem especial, podem contar com o projeto gastronômico do Aquela Parmê.

 

O restaurante garante que o Parmê VIP tornará inesquecível a noite dos enamorados. O presente que, vale para o casal, é composto de um corte nobre de Angus, o bombom alto empanado em panko e coberto por muita mozarela maçaricada. Essa composição promove sabor e a textura ideal para mexer com os sentidos. O prato principal é acompanhado por um legítimo fettuccine italiano. Tudo isso regado ao molho de tomate artesanal exclusivo Aquela Parmê. Para harmonizar com essa iguaria não poderia faltar um vinho Rosso ou Primitivo italiano para completar a experiência romântica.

 

Os interessados podem encomendar a Parmê Vip a partir de R$ 250,00, por meio do WhatsApp (61 98156 9038), com  até um dia de antecedência.

 

A casa está aberta de segunda a domingo, de 11 às 22h, no sistema delivery e takeaway. 

 

Crédito da foto: Núbia Selen

 

 

Serviço:  Parmê VIP promete noite especialmente romântica para o dia dos namorados

Valor: a partir R$250,00 + valor da taxa de etrega
Endereço: Rua das figueiras número 6 loja 15 - Águas Claras, Brasília
Whatsapp: (61) 98156-9038

Instagram: @aquelaparme

 


Após grande sucesso das lives com tema “A força da mulher na gastronomia”, a Chef lança no mês de junho a série “Mestres pelo Brasil”, onde o principal objetivo é valorizar os produtos e a culinária brasileira


O Brasil é um país repleto de culturas, crenças e vivências distintas, o que influencia diretamente na gastronomia de cada região. Após sua experiência no programa Mestre do Sabor, a Chef Leninha Camargo embarca em mais um novo projeto: explorar ainda mais a sua experiência na gastronomia e nos produtos de origem brasileira, através de uma série de lives que exploram a diversidade gastronômica do nosso país. As lives que começam no dia dois de junho, serão promovidas no Instagram da chef, @leninha.camargo, e contam com a participação dos ex-participantes do Mestre do Sabor, e também do reality Masterchef.


 


O intuito das lives é trazer para o público bate-papos sobre as mais variadas culturas gastronômicas de todo país, levantando a bandeira que a chef carrega, que é a super-valorização da gastronomia brasileira e dos produtos da terra, assim como o resgate das culturas de cada região e dos pequenos produtores, principalmente do cerrado. “Quero mostrar a qualidade e excelência da gastronomia brasileira, ressaltando sempre os ingredientes típicos daqui. Nosso país tem uma diversidade imensa de produtos e misturas, e precisamos explorá-la”, destaca Leninha.

 

Nas lives, os chefs irão preparar ao vivo receitas fáceis e com produtos acessíveis, além do preparo detalhado de cada prato. A chef informará previamente em suas redes os ingredientes que serão utilizados em cada preparo, para que o público possa comprar e participar da dinâmica durante a transmissão. Para esse projeto, Leninha Camargo conta com convidados ilustres, chefs renomados de todo o país, que na sua maioria, comandam caçarolas por todo o Brasil, além de serem todos ex-participantes de realitys de gastronomia, como Mestre do Sabor e Masterchef.

 

Para iniciar o projeto, o primeiro convidado será o finalista do Mestre do Sabor, Junior Marinho, de Goiânia, que conquistou o Brasil inteiro por sua simpatia e sorriso cativante, onde irá preparar um prato da chamada “cozinha afetiva” ao vivo. Outros grandes nomes que irão compor o time de Leninha nas lives, serão os chefs Marcelo Cotrim, Moacyr Santana, Lui Veronese, Arthur Pendragon, Serginho Jucá, Francisco Pinheiro, Roberto Neves, Janete Borges, entre outros.

 

Quem fará o encerramento será o chef Thiago Chagas, enriquecendo a todos com o tema “Nordeste no Prato”. “Fiz uma seleção difícil para compor esse grupo de chefs que participarão das lives, pois no nosso país possuímos grandes talentos na gastronomia, mas acredito que fiz uma excelente escolha, pois cada um trará os sabores e a sua vasta experiência de cada região do nosso Brasil”, completa a chef.

 

 

Cronograma das Lives

Live 1

Tema: Prato da ‘cozinha afetiva’

Convidado: Júnior Marinho

Data e horário: 02/06 às 21h

 

Live 2

Tema: Como gerar conteúdo com receitas criativas?

Convidado: Marcelo Cotrim

Data e horário: 03/06 às 21h

 

Live 3

Tema: Sabores da cozinha baiana

Convidado: Moacyr Santana

Data e horário: 04/06 às 21h

 

Live 4

Tema: As Riquezas do Bioma do Cerrado

Convidado: Luiz Veronese

Data e horário: 07/06 às 21h

 

Live 5

Tema: Os Sabores do Bioma Baiano

Convidado: Arthur Pendragon

Data e horário: 08/06 às 21h

 

Live 6

Tema: Cores, Texturas, Aromas e Sabores

Convidado: Serginho Jucá

Data e horário: 09/06 às 21h

 

Live 7

Tema: Verdadeira Cozinha Sentimental

Convidado: Francisco Pinheiro

Data e horário: 10/06 às 21h

 

Live 8

Tema: Amazônia na Panela

Convidado: Roberto Neves

Data e horário: 12/06 às 21h

 

Live 9 

Tema: Charcutaria do Mar

Convidada: Janete Borges

Data e horário: 14/06 às 21h

 

Live 10

Tema: As Riquezas Sergipanas

Convidada: Seichele Barboza

Data e horário: 15/06 às 21h

 

Live 11

Tema: Yakissoba em releitura

Convidado: Vinicius Rossignoli 

Data e horário: 16/06 às 21h

 

Live 12

Tema: Os Sabores Pernambucanos

Convidada: Gi Nacarato

Data e horário: 17/06 às 21h

 

Live 13

Tema: Fruto do mar na brasa

Convidado: André Boratto

Data e horário: 18/06 às 21h

 

Live 14

Tema: Cozinha de Sentimento

Convidado: André Barros

Data e horário: 21/06 às 21h

 

Live 15

Tema: Ascensão da gastronomia, de hobby a profissão

Convidado: Thiago Gatto

Data e horário: 22/06 às 21h

 

Live 16

Tema: Preparação do Maria Izabel

Convidado: Renan Corrêa

Data e horário: 23/06 às 21h

 

Live 17

Tema: Cores, Textura, Aromas e Sabores do Bioma Amazônico

Convidado: Guto Medeiros

Data e horário: 24/06 às 21h

 

Live 18

Tema: Cultura dos quilombolas

Convidada: Aline Guedes

Data e horário: 28/06 às 21h

 

Live 19

Tema: Nordeste no Prato

Convidado: Thiago Chagas

Data e horário: 30/06 às 21h

 

Sobre a chef Leninha Camargo - Com formação na Itália na conceituada Accademia Italiana della Cucina, mestrado em segurança alimentar na Universidade de Brasília (UnB) e especialista em azeites, a chef Leninha Camargo atua há cerca de 20 anos na capital, e atualmente comanda o espaço de eventos Orpheum e o Empório Chef Leninha Camargo, localizados em Brasília, além de participar da última edição do programa Mestre do Sabor. Empreendedora criativa e inquieta, Leninha também desenvolve diversos projetos ligados à gastronomia, como o Vinho e Música; o programa Na Ilha com a Chef, que será lançado no final de maio; e projetos para a indústria de alimentos; além de lives com chefs de todo o Brasil.

 

SERVIÇO

Chef Leninha Camargo promove série de lives com temas gastronômicos

Instagram: @leninha.camargo , @emporiochefleninhacamargo

 A cada dia, a Indústria Automobilística vem buscando inovações inteligentes, funcionalidade e prestação de serviços mais atrativos para aquecer o mercado, abrindo as portas para o crescimento das vendas dos carros elétricos no mercado. Na pesquisa The Future of Mobility” (O Futuro da Mobilidade), realizada pelo  Instituto Ipsos em novembro de 2019, apontam que 49% dos brasileiros alegaram que o principal atrativo para a aquisição do novo modelo, além da economia, é a redução de emissão de gases poluentes. E de olho nesse consumidor, a Suprema Veículos, que já vem apostando de forma pioneira na venda de modelos híbridos, também está investindo na instalação de postos de recarga para carros elétricos.

 




No Brasil, grandes montadoras como Fiat, Peugeot, Volvo, BNW, Audi, estão investindo, neste ano de 2021, em novos modelos híbridos ou 100% elétricos. Carros tecnológicos, com designer moderno, que prometem a redução de gases prejudiciais ao meio ambiente vem caindo no gosto dos brasileiros. Em Brasília a adesão ainda é tímida, embora o Governo do Distrito Federal (GDF) venha implantando, desde 2019, através do projeto VEM DF, carros elétricos para o uso dos servidores do GDF com pontos de recarga para a população.

 

Além de carros novos e seminovos, luxuosos, e as mais diversas marcas e modelos, a Suprema Veículos aposta na revenda de carros híbridos e vem buscando conquistar o consumidor, que ainda está entendendo o funcionamento e a implantação do sistema no país. Para Alexandre Vasconcelos, proprietário da Suprema, mesmo com uma ainda pequena busca pelos modelos elétricos, começar a investir nas vendas é necessário. “O consumidor só vai criar o gosto pelo modelo híbrido, após conhecer melhor o funcionamento e, principalmente, sentir segurança na utilização, por isso, nos preocupamos em oferecer um ponto de recarga aqui na loja, para incentivar, principalmente, que mais pessoas conheçam os modelos e as vantagens”, destaca o empresário.

 

Com duas lojas em Brasília, a Suprema está localizada no SIA e na Cidade do Automóvel. A empresa já disponibiliza em suas lojas, para venda, modelos elétricos como o Porsche Cayenne e o Toyota RAV4. Os clientes podem conhecer a tecnologia e saber mais sobre as vantagens dos veículos nas duas unidades, com agendamento de horário.


 

 

Sobre a Suprema Veículos – Fundada em agosto de 1994 em Taguatinga, a Suprema Veículos vem ganhando espaço na venda de carros novos e seminovos. Em novembro de 2001, a Suprema Veículos foi pioneira e inaugurou uma filial na Cidade do Automóvel. A empresa cresceu, se modernizou e hoje é referência no segmento de automóveis da capital do país. 

 

SERVIÇO

Suprema Veículos

LOJAS:
Cidade do Automóvel: Setor SCIA QD 15 Conjunto 10, Lote 13, Zona Industrial (Guará), Brasília – DF

Telefone: (61) 3363-8060

SIA: Sia Trecho 2, lt 370, Zona Industrial (Guará) Brasília -DF

Telefone: (61) 3363-2810

Site: https://www.supremaveiculos.com/





Inaugurada no meio da pandemia, a hamburgueria nasceu de um sonho do proprietário em atuar na área gastronômica e proporcionar uma experiência diferenciada em sabores e texturas

 

 

 

Hambúrguer é sinônimo de sabor, prazer e uma experiência gastronômica inigualável. Na semana do Dia Mundial do Hambúrguer (28), a Chama Smash Burguer ganha espaço no quadradinho de Brasília pela sua proposta diferenciada quando o assunto é hambúrguer. Ao se deparar com o cenário econômico advindo da pandemia do novo Coronavirus, o empresário Rebert Richards enxergou uma oportunidade, em meio a tantas empresas fechando as portas, e resolveu se antecipar e montar o próprio negócio na certeza que o momento é só uma fase ruim que vai passar.

 

Localizada na querida e tradicional Taguatinga, a casa traz o autêntico smash burguer americano que tem muito mais sabor. “Fugimos dos hambúrgueres tradicionais altos e de 180 gramas. Além disso, nossos molhos são artesanais (3 mostardas, catchup de goiaba)”, enaltece Rebert.

 

Como principais pratos, a hamburgueria proporciona uma verdadeira experiência gastronômica, tanto do prato principal (smashburguer), passando pelo acompanhamento da batata com o pulled pork e finalizando com a surpresa que é a sobremesa de Danoninho, feito pela própria casa.

 

 O carro chefe é o Smash Versão Brasileira, elaborado com pão brioche, blend de carne de 70 gramas, queijo cheddar, cebola roxa chapeada e maionese defumada, nas versões simples (entre R$ 17,00 e R$ 23,00) e duplo (entre R$21,00 e R$27,00).

 

O nome do hambúrguer nasceu de uma brincadeira com o nome do proprietário REBERT RICHARDS que se falava no início de vários filmes exibidos ”Versão brasileira, Hebert Richards”  “É uma brincadeira que me acompanha desde pequeno”, conta o empresário

Os amantes de batata não podem deixar de degustar o Pulled Pork,  que é a copa lombo de porco defumada por 8 horas com lenha de frutífera em um pit smoker e finalizada com barbecue, enriquecendo a tradicional batata frita, disponíveis na porção pequena (R$ 6,00), média (R$ 9,00) e grande (R$ 15,00).

 

O cardápio também traz o Smash Americano, elaborado com pão brioche, blend de carne de 70 gramas, queijo cheddar, cebola roxa chapeada, bacon, picles, ovo e a famosa maionese defumada da casa (de R$26,00 a R$35,00).

 

Os que gostam de uma versão mais tradicional, o Smash Simplão vai ser a pedida ideal. Feito com pão brioche, blend de carne de 70 gramas, queijo cheddar e maionese defumada da casa (versões entre R$ 15,00 e R$ 25,00)

 

A casa está aberta de terça a domingo, das 18 às 23h. As entregas estão disponíveis pelos aplicativos Ifood, Ubereats e 99 pop, além de entrega própria Os pagamentos podem ser efetuados com cartões de débito, crédito, ticket refeição alelo, sodexo e ticket restaurante, Picpay e PIX.

 

A Chama Smash Burguer chega ao mercado brasiliense seguindo todos os protocolos de higiene e segurança e promete trazer a melhor experiência gastronômica no segmento de hambúrgueres.

 

Crédito: Fotógrafo Rebert Richards

 

 

Serviço: Chama Smash Burguer desembarca na Capital Federal e apresenta novo conceito no Dia Mundial do Hambúrguer
Endereço: CSB 7 lote 02 loja 01 – Taguatinga Sul, Brasília
Contato: (61) 3033-7686

Cardápio: https://api.whatsapp.com/send/?phone=556130337686&text&app_absent=0

Dias e Horários de Funcionamento: Aberto de terça a domingo das 18 às 23h

Entregas pelos aplicativos Ifood, 99Food e UberEats e entrega própria com pedidos realizados pelo whatsapp (61) 3033 7686

A hamburgueria recebe os cartões das principais bandeiras, ticket refeição alelo, ticket restaurante, sodexo, Picpay, débito, crédito e PIX



A programação virtual inclui quatro espetáculos e uma palestra com o renomado Gandhy Piorski, durante cinco dias.

Com transmissão pelo canal de Youtube do Instituto Rosa dos Ventos, o Casa de Fita Festival disponibiliza sua programação em cinco vídeos, entre 26 e 30 de maio, sempre às 19h, com reprise no dia seguinte às 16h. Os espetáculos ficarão disponíveis apenas nos horários destinados às exibições. 

As apresentações, que, oportunamente, acontecem no marco da Semana Mundial do Brincar, fazem parte do calendário oficial do Circuito Candango de Culturas Populares, amplo projeto capitaneado pelo Instituto e fomentado pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do DF.

O festejo, cujo enfoque é criar arranjos para a educação infantil por meio da cultura do inventar, teve origem na escola de cultura popular homônima, que é uma das vertentes de atuação do grupo Seu Estrelo. Maria Isabela Aquino, coordenadora do Centro Tradicional de Invenção Cultural e co-criadora do projeto Casa de Fita, explica sobre a essência da iniciativa e seus propósitos: “o Casa de Fita nasceu com o objetivo de pensar e praticar uma educação baseada na cultural popular, na invenção, nas brincadeiras, por meio do Mito do Calango Voador, escrito por Tico Magalhães. A proposta busca criar espaços afetivos, onde as crianças possam saber quem são, reconhecer-se na natureza e imaginar as possibilidades de mundo por meio da invenção e da força criativa. Nossa intenção é com o Festival repensar o direito das crianças à cidade e refletir sobre que cidade queremos entregar a elas”.

Atenta às restrições sociais necessárias em razão da pandemia, a coordenação do evento encontrou na transmissão online uma alternativa para reverenciar o público, majoritariamente formado por crianças e por pessoas interessadas em educação para os primeiros anos, sem oferecer risco à saúde. Tico Magalhães, capitão do Seu Estrelo e o Fuá do Terreiro, explica o que resultou desse isolamento necessário: “nesse momento em que não podemos ocupar a cidade, repensá-la é uma oportunidade. Assim, como Naiá, minha filha, também não pode ocupar a cidade nem ir para a escola, pudemos pensar juntos sobre essa relação e criar em parceria o espetáculo. E o Casa de Fita trouxe, então, a oportunidade de apresentar o resultado desse pensamento conjunto e dessa criação em parceria ”.

As atrações são compostas por artistas populares locais e por um convidado especial, o pesquisador da infância Gandhy Piorski, que relata sua visão sobre a importância das celebrações populares no imaginário infantil: “os festejos populares são sonhos coletivos, perpetuam-se por gerações. Quando as crianças os vivem,  elas têm a engenhosa capacidade de se enraizar em suas memórias. Guardam-se nas crianças como alma comunitária: esse aspecto amoroso da alma do mundo”.

Assim, o Casa de Fita  Festival propõe uma nova experiência de educação, fundada sobre o entrelaçamento entre aprendizagem, natureza e cultura, sempre primando pelo popular e pelas tradições. A brincadeira é a alma das práticas educativas propostas pelo projeto. Stéffanie Oliveira, presidente do Instituto Rosa dos Ventos, compartilha sua visão sobre a proposta: “ao longo da vida somos sempre induzidos a deixar de brincar, a levar a vida a sério, a deixar a prática do que há de mais sincero em nós quando criança, a brincadeira. O Casa de Fita vai contra essa lógica e incentiva as crianças cada vez mais a brincar, a explorar o que mais têm de potencial, a imaginação. É uma honra ter um projeto voltado a esse público tão potente e inteligente que são nossas crianças.”


Confira a programação completa: 

Quarta-feira (26/05), 19h: Palestra de abertura com Gandhy Piorski.

Pesquisador nas áreas de cultura e produção simbólica, de antropologia do imaginário e de filosofias da imaginação. No terreno das expressões plásticas discute as narrativas da criança, sua fantástica e seus artefatos, é consultor e idealizador de projetos que investigam uma pedagogia social contida nas linguagens das infâncias.

Quinta-feira (27/05), 19h: Espetáculo Amaldiçoado Circo Lunar da Trupe Zepelim de Led.

Brincantes: Tainá Martins, Marcelo Nemmevê e Rafael Pops.

Duração: 35 minutos.

A Trupe Zepelim de Led é uma experiência sagrada e picaresca, que une o circo e a cultura popular, o universo da palhaçaria à encantaria da tradição brasileira. Formado por brincantes do Grupo Seu Estrelo: Marcelo Nemmevê, Rafael Pops e Tainá Martins, a Trupe Zepelim de Led assume a missão de juntar em sua brincadeira o terreiro e o picadeiro, unindo misteriosamente a dança, o teatro, a música, o circo, a feitiçaria, o catimbó e sei lá mais o quê. Assim, uma colombina atriz, um andante palhaço e um vagabundo brincante se enlaçam para contar a fabulosa história da última apresentação do Amaldiçoado Circo Lunar.

Sexta-feira (28/05), 19h: Espetáculo Maria das Alembranças de Luciana Meirelles.

Brincantes: Luciana Meirelles e Nara Oliveira

Duração: 30 minutos.

Maria das Alembranças é um brinquedo cerratense de contar histórias. Mensageira das árvores e guardiã de sementes, abre caminhos para memórias do passado e do futuro. Nessa edição, contará o mito Iorubá da origem do ser humano, convidando toda a família a se alembrar de nossas origens ancestrais.

Sábado (29/05), 19h: Espetáculo Mateus Caramelada da Lelé Bicuda de Chico Simões.

Brincante: Chico Simões.

Duração:  40 minutos.

Chico Simões, apresenta o palhaço Mateus Caramelada da Lelé Bicuda, camelô, brincante de reisado, bumba-meu-boi, guerreiro de folias, mágico e ventríloquo, formado nas feiras, festas e festivais pelo mundo. Contador de histórias e de causos, este menestrel contemporâneo promete benzer e bendizer o público presente, que terá notícias e participará das cenas que contam histórias de amor e de guerra nas terras de São Saruê, onde vive tudo que se imagina e a máscara mais revela que oculta.

Domingo (30/05), 19h: Espetáculo Seu Estrelo e o Estranho Julgamento de um Palhaço e um Jumento de Tico Magalhães.

Brincantes: Tico Magalhães e Iaiá Magalhães.

Duração: 20 minutos.

Um espetáculo inédito, escrito por Tico Magalhães (Capitão do Grupo Seu Estrelo) para o Casa de Fita  Festival . Uma brincadeira que narra a história de um surpreendente julgamento de faz de conta. Um julgamento onde o público é o próprio jurado. Um espetáculo infantil que discute a infância e de que modo a cidade e seus comandantes vem cuidando das crianças.

Serviço: Casa de Fita Festival .

Data: 26 a 30 de maio

Horário: 19h

Local: Canal Instituto Rosa dos Ventos 

Classificação: livre

Mais informações: https://www.centrodeinvencao.com/festivalcasadefita / @circuitocandango / @centrodeinvencao

Reprises: 27 a 31 de maio às 16h

 Em uma competição acirrada, a chef deixou o time de Rafa Costa e Silva nesta quarta-feira (19), na segunda disputa da fase “Na Pressão” do programa mesmo com muitos elogios para o prato apresentado

 

A participação da chef Leninha Camargo no programa Mestre do Sabor, que começou com uma entrada triunfal, sendo muito elogiada pelos chefs Claude Troigros, Batista e demais jurados, chegou ao fim. A participante foi eliminada nesta quarta-feira (19), na segunda disputa da fase “Na Pressão” do programa, onde os cozinheiros precisaram elaborar um prato principal, utilizado um ingrediente pré determinado pelo patrocinador, o presunto Levíssimo da Seara. A participante deixa o time de Rafa Costa e Silva, e agora a competição segue com 16 cozinheiros.

 






A chef apresentou um medalhão de envolto pelo presunto levíssimo, em crosta de castanhas brasileiras, figos e aspargos glaceados, e um lombo com molho oriental. Durante a avaliação do prato apresentado por Leninha Camargo, o Chef Leo Paixão, um dos jurados mais exigentes, elogiou o corte, e ressaltou que gosta quando o cozinheiro dá destaque para o elemento da prova. A chef Kátia Barbosa também elogiou a salada com maracujá, e Rafa Costa e Silva deu destaque para o figo glaceado.

 

Apesar do elogio anterior, Rafa diz que o lombo está seco, mas Kátia e Leo retrucam dizendo que o deles não está, mas Rafa continua afirmando seu posicionamento. Depois de analisarem, os chefs decidiram pela eliminação de Leninha do reality. "Ao final, Leo destaca que 'se tivesse' que colocar um defeito, seria um óleo escorrendo ao lado do prato, mas Kátia e Rafa disseram que os deles não tem esse problema. Isso para mim só mostra que meu prato estava irretocavel”, lembra Leninha. 

 

Dificuldades

Após o programa, a chef brasiliense falou durante uma live sobre as dificuldades enfrentadas no programa. "A prova que me eliminou tinha como objetivo utilizar um determinado ingrediente, no caso o presunto Levíssimo Seara, na elaboração de um prato principal. Eu segui à risca a proposta do desafio, mas outros chefs apresentaram preparações que são consideradas pratos de entrada, ou tinham receitas que não ressaltavam o elemento principal proposto para a prova”, reclamou a chef, que comemorou sua participação, mesmo achando injusta sua eliminação.

 

Polêmica

Outra dificuldade encontrada por Leninha foi no episódio anterior a sua eliminação do programa, onde a adrenalina da prova deixou o ânimo da chef exaltado, ao se desentender com Danilo Takigawa, sobre o modo de preparo das batatas. Enquanto Leninha descascava as batatas, Danilo disse que elas deviam ser usadas com casca, fazendo com que a chef perdesse a paciência. "Eu perguntei três vezes. Está difícil", retrucou ela. O chef também não deixava a chef cozinhar,desmerecendo, na avaliação da chef, todo o seu estudo e experiência gastronômica. "O assunto rendeu muita polêmica nas redes, muitas pessoas acusando o Danilo de machismo, mas eu entendi que foi o estresse do momento”, relevou a chef. 

 


Muito amor e gratidão pela oportunidade

Apesar de sua eliminação e das dificuldades ao longo de sua participação, a chef só tem elogios ao programa, e diz ser extremamente grata pela sua trajetória. “Participar do mestre do sabor foi uma das experiências mais enriquecedoras da minha vida, e com certeza foi um dos ambientes mais democráticos e acolhedores que já estive. Foi uma vivência que nunca vou esquecer, pois foram meses intensos, porém muito construtivos”, destaca.

 

A chef reforça que sua participação foi um prêmio maior do que vencer a competição. “Embora não tenha saído a vencedora do Mestre do Sabor, saí de lá vencedora dos meus próprios desafios. Tudo que vocês viram na televisão é só uma fração do que vivemos. Para chegar até alí, são muitos desafios, e enfrentar suas próprias limitações é o maior e mais difícil aprendizado”, pontua a chef

 

Leninha ainda deixa um agradecimento especial para todos os envolvidos na sua jornada ao longo do programa, e elogia todo amor e apoio que recebeu. “Eu nunca imaginei na minha vida que nesse pequeno espaço de tempo, seria abraçada por tanta gente desconhecida. Gratidão ao Brasil, por ter entendido a minha essência, um beijo carinhoso a toda população de Bom Despacho, que vibrou comigo a cada segundo, e a Brasília, que já conhece meu trabalho e me apoiou em tudo”, finaliza.

 


Sobre a chef Leninha Camargo - Com formação na Itália na conceituada Accademia Italiana della Cucina, mestrado em segurança alimentar na Universidade de Brasília (UnB) e especialista em azeites, a chef Leninha Camargo atua há cerca de 20 anos na capital, e atualmente comanda a gastronomia do espaço de eventos Orpheum e do Empório Chef Leninha Camargo, localizados em Brasília. Extremamente criativa, Leninha também desenvolve diversos projetos ligados à gastronomia, como o Vinho e Música; apresentadora do programa “Na Ilha com a Chef”, que será lançado no final de maio; projetos para a indústria de alimentos; além de Lives com chefs de todo o Brasil.

 

Serviço

Chef Leninha Camargo

Instagram: @leninha.camargo , @emporiochefleninhacamargo

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